2010年05月12日

土佐の生ジャム!

高知のその時期に採れる新鮮な果物や野菜の味・色・香りをそのまま活かした生ジャムに仕立てました!

専属のジャム職人さんが短時間で一気に加熱濃縮して製造するから、フレッシュな果実そのものの風味が感じられるジャムに仕上がっているそうですよぴかぴか(新しい)

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種類がたくさぁんひらめき

高知県と言えば文旦!
おいしぃ〜グッド(上向き矢印)

山北みかん、はっさく、ぽんかん、でこぽんexclamation
温暖な気候や、高知に住む方々の人柄が浮かんできそうなシリーズわーい(嬉しい顔)

そして、フルーツトマトexclamation
これがまた旨いるんるん

おぉひらめき
きゅうりジャム?!
なすジャム?!
にんじんジャム?!
しょうが・大根ジャム!

以外に旨いぴかぴか(新しい)

パンにつけるだけじゃなくて、ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたり、料理の隠し味にジャムを使うのが流行ってますよねるんるん

先日買っていってくれたお客様で、「しょうが大根ジャムをお湯に入れて飲んだら、おいしいぃ〜るんるん
って言ってたわーい(嬉しい顔)

里山の恵みがたっぷり!
新鮮野菜と果実の生ジャムはいかがですか?るんるん
posted by ゼンコク at 11:59| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月07日

珊瑚礁の塩!

今回は、沖縄の美ら海と太陽からの送り物!

実はお店の中で一番気に入ってますわーい(嬉しい顔)
「珊瑚礁の塩」ですぴかぴか(新しい)

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珊瑚礁の塩は、清らかな海水を伝統的な平釜製法で仕上げたこだわりの塩に、料理の美しさを様々に引き出す沖縄県産素材を加え、豊かで楽しい食卓を演出してくれます。

しっとり美味しい、職人さんの手造りマースは、9種類あって、それぞれに役割があります。

ドラゴンフルーツ塩
海の幸との相性が抜群!

ゴーヤ塩
チャンプル料理、炒め物に!

シマトウガラシ塩
オールマイティな塩!どんな料理にも合います!

パパイヤ・パイン塩
肉を軟らかくして鮮度を保持させる効果があるそうです!

ハイビスカス塩
ハーブの成分が野菜サラダにピッタリ!ドレッシングとしても使えます。

シークヮサー塩
柑橘系の持つ爽やかな味わいが、揚げもの料理に良く合います。

ベニイモ塩
紅芋の甘い味わいと色合いは、料理のほかにカクテルにも使われています。

ウコン塩
古くから長寿の源とされるウコンは、天ぷら料理に良く合います!

ピパーツ塩
太陽をいっぱいに浴びて育った石垣島の胡椒「ピパーツ」は、独特の甘みをもつ薫り高い香辛料。そば、ステーキ、内臓料理の臭み消し、沖縄伝統菓子ナントゥンスーの風味付けなど、幅広く使用できます!

台付きの三本セットは、キッチンに置くのにも便利でカワイイですよ!

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posted by ゼンコク at 14:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月03日

たまごかけごはん!

みんなやっぱり日本人!

白米が好き!

炊きたての白米はおいしいぃるんるん

でも、おかず作る時間がなぁい!(or 作れない!作る気ない!)

材料買ってきても、余っちゃうでしょ!もったいない!(作らない言い訳じゃない)

ん〜・・・今日は(も)コンビニでイイか。(決して最初からそのつもりではない)

ん〜・・・イマイチ。(不)満腹たらーっ(汗)


みんなやっぱり日本人!

だから、白米が好き!

でも・・・・・・・コンビニでぇふらふら

そんな、イケない食生活スパイラル入っていませんか?

美味しい白米を食べましょうグッド(上向き矢印)
炊飯器のスイッチをポチッとな

そこで!炊けるまでの間、白いごはんの恋人ランキング〜ぴかぴか(新しい)


あれ?!たまご・・・ふらふら
とんかつソースって、ソースだけぇ?
「明太子」まではいいケド、ドレッシングぅ?!
日本の食の崩壊あせあせ(飛び散る汗)

ま、たまごかけごはんは、あえてランキングにする程のレベルではありませんexclamation

王道です!

うちの近所に「たまごかけごはん屋」が三件もあるしダッシュ(走り出すさま)

そんなこんなで本題。

じゃ〜んぴかぴか(新しい)

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四国は香川県より、讃岐うどんのぶっかけ醤油などを手掛ける「讃岐野堺屋」のたまごかけしょうゆとその仲間達!

黄色がたまごかけしょうゆ
赤色がだししょうゆ
紫色がすししょうゆ
緑色がまろやかだししょうゆ
白色が本格醤油こいくち

キッチンも色鮮やかで賑やかになるねるんるん

おかげでお店も華やかぁわーい(嬉しい顔)

使い切りサイズの200mlで、カワイイ紙のパック!(旗はお付けすることはできません。気に入っています。)








posted by ゼンコク at 13:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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