2010年06月09日

青森で採れた新ナガイモチップス塩とうがらし味! 

青森県より、当店の新商品です!


日本一の生産量を誇る青森県産ナガイモのチップス!
ナガイモそのものをチップスにしたのは日本初だそうですグッド(上向き矢印)

青森で採れた新ナガイモチップス塩とうがらし味.JPG


ちょっと厚めのスライスがナガイモ本来の味が引きだってて、ビールのおつまみやおやつにぴったりですよぴかぴか(新しい)

ナガイモチップス.jpg


青森の野菜の中では生産額が最も多く、野菜生産額の2割を占めているそうです。
国内流通量の約4割を占める青森県のながいもは、全国一の生産量を誇り、平成7年からは、アメリカを始めとして海外への試験出荷も行われているんだそうですよひらめき

青森ナガイモ.jpg


ナガイモ食べたくなってきたぁグッド(上向き矢印)

お好み焼に入っていると美味しいですよね!

とろろご飯でしょぉ!

サラダにしても美味しいし、

豚肉で巻いたり、

牛肉の甘辛炒めとか!

めんたいこと和えちゃったりぃ!

ピザにのせて和風ピザ!

でもやっぱり「青森で採れた新ナガイモチップス塩とうがらし味」がお薦めでするんるん

食べてみてください!わーい(嬉しい顔)









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2010年06月04日

ぴりんぱらん!

今回紹介する商品は

第24回「沖縄の産業まつり最優秀県産品審査会」で、
沖縄県知事賞『奨励賞』を受賞した

「ぴりんぱらん」ですぴかぴか(新しい)

CA390021.JPG


「ぴりんぱらん」は、おしゃべりの様子やよくしゃべる人を指して使う言葉だそうです。
1970年代の沖縄で流行したみたいですよ。

「あぬひゃ〜ぴりんぱらんさぁ」なぁんて
言っていたんでしょうかねぇ(ちがうかあせあせ(飛び散る汗)

ぴりんぱらんは、原料にこだっています!
黒糖は沖縄県産の絹ごし黒糖「ざわわ」を使用していて、ピーナツは新鮮な皮付き「生豆」のみを仕入れ、製造直前に自社焙煎。香ばしさをそんぶんに引き出してます。
小麦粉は国産小麦を100%使用。ふっくらサクサクです。

栄養にもこだわっていますぴかぴか(新しい)
カルシウムは牛乳の10倍!
沖縄特有のコーラルパウダーで各種ミネラルが手軽に摂取できるよう工夫しているそうです。
食物繊維がさつまいもの2倍以上!
きな粉を贅沢に絡めヘルシーに焼きあがっています。塩分はほとんどありません。

おいしぃ ぴりんぱらん.jpg


煎りたてピーナツを黒糖、国産小麦、上質きな粉で包み、一気に焼きあげて、こだわりの製法で、軽い食感と素朴で香ばしい風味るんるん
サンゴカルシウム入りだから“ミネラルしっかり”のぴりんぱらんです。

仲間もいますひらめき

ぴりんぱらん.JPG


コリコリのピーナッツに、ハーブにんにく、海洋深層水塩、島唐辛子を絡めた、
「ビールの友」ぴかぴか(新しい)(写真中央)

マカダミアナッツとナチュラルチーズ。
胚芽入り小麦粉で包んでこんがり焼きあげた、
「ワインの友(ナンチチ)」ぴかぴか(新しい)(写真左)

ぜひ食べてほしいです!
とっても美味しーさーるんるん


楽しいページを見つけましたひらめき
あじま〜沖縄
http://hougen.ajima.jp/

これであなたも
うちなーぬ達人グッド(上向き矢印)







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2010年05月30日

さつま芋!

全国モノどっとコム千葉県代表の職人たこやの芋ようかんは、以前に「さつま芋!千葉県産!」http://blog.seesaa.jp/pages/my/blog/article/edit/input?id=146077299で紹介しましたねわーい(嬉しい顔)

「芋ようかん」っていうと、
いろいろなイメージがあると思うんですね。

お店で芋ようかんの試食を勧めているんですけど、みなさん「ん〜。。(芋ようかん?)」って反応で食べてくれます。

でも食べたら「んひらめき」ってなるんですよるんるん
その反応が嬉しくてみなさんに勧めてますわーい(嬉しい顔)

そんな美味しい芋ようかんの抹茶があるんです。

スーパー・小売店ではほとんど出回っていない抹茶芋ようかん!
プレーンと抹茶の一本づつ入った2本入りです。

数量限定で毎週土・日曜日だけ置いてあるのでチェックしてみてくださいね!


芋ようかん 抹茶.jpg


さつま芋の栄養に関して
とてもわかりやすく書いてあるところを見つけました。
さつま芋ダイエットするのにきちんとした知識として参考にしてみてください。
健康マトリックス
http://kenko.it-lab.com/shokuhin.php/113/

千葉県産紅あずまだけを使った、手作りの芋ようかんるんるん
こちらからも買えます!
職人たこやShop
http://store.shopping.yahoo.co.jp/shokunin-takoya/index.html


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2010年05月26日

久米島のら〜油!

今回は久米島より、辛い辛いっ!でも美味し〜商品!

久米島のら〜油ぴかぴか(新しい)

CA390756.JPG



写真の右側がよぉ〜く振ったら〜油

浮いているのは、白ネギ・しょうが・ニンニク・白ゴマ他
かなり辛いけど独特の甘みもありる久米島産島唐辛子、
独特の風味がある島コショウはピパーチ、
ミネラル豊富な久米島海洋深層水の久米島の塩
沖縄県産の良質の黒糖

いろんな美味しいモノが入っています!

辛いけど、美味しい辛さ!

CA390754.JPG


他、珍しい「シークヮーサー入り」のら〜油るんるん
これもまた美味し〜!

美味し〜っていうか、辛い旨い辛い!あせあせ(飛び散る汗)

無農薬久米島トウガラシ一味!

こーれーぐす!ありまするんるん

辛いの好きな人、そうじゃない人も
ぜひぜひご賞味ください!

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2010年05月19日

さて、問題です!

さて、問題ですひらめき
何県でしょ〜かexclamation&question

日本一の縁結びぴかぴか(新しい)
しめ縄は長さ13m、胴回り9m、重さ5000kg(5.0トン)。長さと胴回りが日本一。

日本一の露天風呂ぴかぴか(新しい)
長楽園(ちょうらくえん)には、広さ約120坪の庭園露天風呂があります。

日本一高い灯台ぴかぴか(新しい)
高さ43.65mで日本一の高さを誇る。世界の歴史的灯台百選(国際航路標識協会)に選ばれた。初点灯は明治36年4月1日。

日本一の桜ぴかぴか(新しい)
浜田市三隅町の三隅大平桜は、高さ太さなどすべてにおいて日本一。根元周りは5.4メートル。地上2メートルのところで4本の幹枝に分かれているので、満開のときには雪の小山のような美しさ。

塩干しカレイぴかぴか(新しい)
浜田市の特産品である「塩干カレイ」は、全国の生産量の約50%を生産している。京阪神を始め関東市場へも出荷され、品質も高い評価を得ている。

世界初の缶コーヒーぴかぴか(新しい)
昭和40年9月に浜田市で誕生。戦前は東京銀座で「コーヒーを樂しむ會」を主宰していた三隅町出身の三浦義武が昭和26年に浜田市内でコーヒー専門店「ヨシタケ」を開店した後、世界初の缶コーヒー「mira(ミラ)」を完成・発売した。

世界一の砂時計ぴかぴか(新しい)
砂時計は高さ(5.2m)、砂の容量(1t)、砂が落ちる時間(1年間)が世界一。
環境保護や鳴き砂保護のシンボルとして造られた。

さてさて〜

正〜解はexclamation

島根県でしたぁひらめき

そんな島根県の特産品・名産品は
簀巻蒲鉾!いちじく!
板わかめ!しじみ!のどぐろ!あご野焼き!
源氏巻!げたのは!温泉せんべい!!

美味しいモノは、まだまだまだある山陰地方から今日紹介するのは〜ひらめき

前振りを、ちゃっかり無視したコレ!わーい(嬉しい顔)

じゃんぴかぴか(新しい)
CA390793.JPG


ビン見ただけで、うまそぉグッド(上向き矢印)

厳選された「島根和牛」を、コクのある味噌、にんにくと一緒に和えてます。
使用牛肉の固体識別番号を表示した、めずらしい肉味噌ですねぇ。


熱々ご飯や野菜と一緒に、また、お酒やビールの肴としてそのままでもおいしいです。
毎日頑張るお父さんにおすすめぴかぴか(新しい)


よだれ よだれあせあせ(飛び散る汗)



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2010年05月15日

四万十川!高知県

「日本の清流」といえば、「四万十川」を想起するほどに有名ですよね。

また柿田川・長良川とともに「日本三大清流の一つ」と呼ばれています。

日本の秘境100選にも選ばれているんですねぇぴかぴか(新しい)

四万十市HP
http://www.city.shimanto.lg.jp/simanto/index.html
四万十市観光情報
http://www.city.shimanto.lg.jp/kanko/index.html

四万十川(佐田沈下橋付近).jpg


四万十川と言えば、天然うなぎ、アユ、ゴリ、ツガニ、テナガエビ、青海苔の産地です。

そこで今回の紹介する商品は、

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四万十川特産品協議会認定品の川のり佃煮と、

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四万十川流域で育った、香りと味の良い青さのりぴかぴか(新しい)

この海苔は、ほんっと美味しい!

先日購入していただいたお客様が、また来てくれて
「あまりご飯が進まなかったうちのおばあちゃんが、この佃煮だとたくさん食べてくれるようになったのよ!」ってわーい(嬉しい顔)

四万十川は秘境百選のほか、平成の名水百選、重要文化的景観に選定されているそうですぴかぴか(新しい)

四季折々の大自然と景勝に恵まれた中で、生命を育み、流域住民によって支えられてきた「四万十川」は、広大な汽水域とともに200種類もの水生生物が生息しているそうで、アユ漁、アオノリ漁、ゴリ漁など、人と川との関わりの文化が残されている貴重な川なんですね。

そんな四万十川からのお薦めの商品でするんるん






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2010年05月12日

土佐の生ジャム!

高知のその時期に採れる新鮮な果物や野菜の味・色・香りをそのまま活かした生ジャムに仕立てました!

専属のジャム職人さんが短時間で一気に加熱濃縮して製造するから、フレッシュな果実そのものの風味が感じられるジャムに仕上がっているそうですよぴかぴか(新しい)

CA390724.JPG


種類がたくさぁんひらめき

高知県と言えば文旦!
おいしぃ〜グッド(上向き矢印)

山北みかん、はっさく、ぽんかん、でこぽんexclamation
温暖な気候や、高知に住む方々の人柄が浮かんできそうなシリーズわーい(嬉しい顔)

そして、フルーツトマトexclamation
これがまた旨いるんるん

おぉひらめき
きゅうりジャム?!
なすジャム?!
にんじんジャム?!
しょうが・大根ジャム!

以外に旨いぴかぴか(新しい)

パンにつけるだけじゃなくて、ヨーグルトに入れたり、紅茶に入れたり、料理の隠し味にジャムを使うのが流行ってますよねるんるん

先日買っていってくれたお客様で、「しょうが大根ジャムをお湯に入れて飲んだら、おいしいぃ〜るんるん
って言ってたわーい(嬉しい顔)

里山の恵みがたっぷり!
新鮮野菜と果実の生ジャムはいかがですか?るんるん
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2010年05月07日

珊瑚礁の塩!

今回は、沖縄の美ら海と太陽からの送り物!

実はお店の中で一番気に入ってますわーい(嬉しい顔)
「珊瑚礁の塩」ですぴかぴか(新しい)

CA390853.JPG


珊瑚礁の塩は、清らかな海水を伝統的な平釜製法で仕上げたこだわりの塩に、料理の美しさを様々に引き出す沖縄県産素材を加え、豊かで楽しい食卓を演出してくれます。

しっとり美味しい、職人さんの手造りマースは、9種類あって、それぞれに役割があります。

ドラゴンフルーツ塩
海の幸との相性が抜群!

ゴーヤ塩
チャンプル料理、炒め物に!

シマトウガラシ塩
オールマイティな塩!どんな料理にも合います!

パパイヤ・パイン塩
肉を軟らかくして鮮度を保持させる効果があるそうです!

ハイビスカス塩
ハーブの成分が野菜サラダにピッタリ!ドレッシングとしても使えます。

シークヮサー塩
柑橘系の持つ爽やかな味わいが、揚げもの料理に良く合います。

ベニイモ塩
紅芋の甘い味わいと色合いは、料理のほかにカクテルにも使われています。

ウコン塩
古くから長寿の源とされるウコンは、天ぷら料理に良く合います!

ピパーツ塩
太陽をいっぱいに浴びて育った石垣島の胡椒「ピパーツ」は、独特の甘みをもつ薫り高い香辛料。そば、ステーキ、内臓料理の臭み消し、沖縄伝統菓子ナントゥンスーの風味付けなど、幅広く使用できます!

台付きの三本セットは、キッチンに置くのにも便利でカワイイですよ!

CA390854.JPG




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2010年05月03日

たまごかけごはん!

みんなやっぱり日本人!

白米が好き!

炊きたての白米はおいしいぃるんるん

でも、おかず作る時間がなぁい!(or 作れない!作る気ない!)

材料買ってきても、余っちゃうでしょ!もったいない!(作らない言い訳じゃない)

ん〜・・・今日は(も)コンビニでイイか。(決して最初からそのつもりではない)

ん〜・・・イマイチ。(不)満腹たらーっ(汗)


みんなやっぱり日本人!

だから、白米が好き!

でも・・・・・・・コンビニでぇふらふら

そんな、イケない食生活スパイラル入っていませんか?

美味しい白米を食べましょうグッド(上向き矢印)
炊飯器のスイッチをポチッとな

そこで!炊けるまでの間、白いごはんの恋人ランキング〜ぴかぴか(新しい)


あれ?!たまご・・・ふらふら
とんかつソースって、ソースだけぇ?
「明太子」まではいいケド、ドレッシングぅ?!
日本の食の崩壊あせあせ(飛び散る汗)

ま、たまごかけごはんは、あえてランキングにする程のレベルではありませんexclamation

王道です!

うちの近所に「たまごかけごはん屋」が三件もあるしダッシュ(走り出すさま)

そんなこんなで本題。

じゃ〜んぴかぴか(新しい)

CA390843.JPG


四国は香川県より、讃岐うどんのぶっかけ醤油などを手掛ける「讃岐野堺屋」のたまごかけしょうゆとその仲間達!

黄色がたまごかけしょうゆ
赤色がだししょうゆ
紫色がすししょうゆ
緑色がまろやかだししょうゆ
白色が本格醤油こいくち

キッチンも色鮮やかで賑やかになるねるんるん

おかげでお店も華やかぁわーい(嬉しい顔)

使い切りサイズの200mlで、カワイイ紙のパック!(旗はお付けすることはできません。気に入っています。)








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2010年04月30日

玉こん餃子?!

今日で4月も終わりですね!
変な4月でしたあせあせ(飛び散る汗)
温かくなったぁと思ったら、次の日は真冬並みの気温に戻ってしまったりで桜もちょっと可哀想でしたね。

明日からは5月るんるん
ゴールデンウイークに入ってる方も、お仕事頑張っている方も、春をいっぱい満喫しましょうネグッド(上向き矢印)

なぁんて、前向きな出だしなんだけど
話題は昨日に戻って。。。

昨日のケンミンショーで山形県の「玉こん」やってましたねわーい(嬉しい顔)

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山形県ではお祭りやイベントなどではもちろん、学園祭、町内会の盆踊りやビアガーデンに至るまで、人が集まるところでは必ず玉こんにゃくが販売されているそうです。
また、名所・旧跡では季節を問わず販売されていて、山形を観光に訪れた方なら、店先で煮ている様子や、食べながら歩いている方を一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。

そして、全国モノどっとコムにも。。。
あったぁひらめき

CA390761.JPG


ご家庭でお手軽に山形名物玉こんにゃくを楽しめるように、醤油ダレのセットになっていますexclamation

普通に調理しても美味しいんだけど、
野菜スープに入れても美味しいぴかぴか(新しい)
細かく刻んでマーボー豆腐に入れたり、ハンバーグに入れたりひらめき
これからの季節は、バーベキューする時に焼いて焼き肉のタレ漬けちゃうとかるんるん
玉こんのクリーム煮っていうレシピも見つけましたグッド(上向き矢印)

色々とレシピがあり美味しくて、お腹にも、お肌にもイイ山形名物「玉こんにゃく」をお薦めわーい(嬉しい顔)




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沖縄産スナックパイン
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どこか行きたくなるネるんるん
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